Кафедра электрофизических установок (№14) на III Международной конференции «Лазерные, плазменные исследования и технологии – ЛаПлаз-2017» представила цикл работ, посвящённых использованию радиационных технологий с применением промышленных электронных ускорителей и энергии электромагнитных колебаний СВЧ диапазона в пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Работы представлены совместно с ведущими научными организациями МРТИ, ВНИИТеК, ВНИИМП Российской академии наук.
В представленных докладах изучаются вопросы применения ионизирующего излучения для предотвращения микробиологической порчи пищевой продукции и исследуется воздействия ускоренных электронов на современные полимерные упаковочные материалы. Цикл работ посвящен использованию электромагнитной энергии СВЧ диапазона для создания новых технологий хранения и переработки сельскохозяйственного сырья. В работах представлены результаты по разработке и применению конвекционной конвейерной СВЧ сушилки и промышленной СВЧ установки для обработки зерновых продуктов, которая работает в режиме предпосевной обработки, обеззараживания, кондиционирования и декстринизации зерна.
